Dari Goi Cuon hingga Bun Cha: Rekomendasi Menu Andalan Restoran Vietnam

Makanan Vietnam memang punya pesona tersendiri yang bikin lidah susah move on. Segarnya bahan, bumbu yang ringan tapi berani, serta kombinasi tekstur yang pas jadi kunci kenapa kuliner Vietnam banyak penggemarnya. Kalau kamu pengen joshuastavern.com coba kelezatan autentik dari negeri Pho ini, wajib banget tahu menu andalan yang biasanya jadi primadona di restoran Vietnam. Dari Goi Cuon yang segar sampai Bun Cha yang gurih, berikut rekomendasi menu andalan yang bisa kamu coba!

1. Goi Cuon (Spring Roll Segar)

Goi Cuon adalah lumpia segar khas Vietnam yang sering disebut spring roll. Bedanya dengan lumpia biasa, Goi Cuon nggak digoreng, tapi dibungkus dengan kertas beras tipis yang transparan. Isinya biasanya ada udang rebus, daging babi, mi beras, serta sayuran segar seperti daun mint, selada, dan tauge. Rasanya ringan dan segar, cocok buat pembuka atau camilan yang nggak bikin kenyang tapi nagih.

2. Pho (Sup Mie Vietnam)

Pho mungkin jadi menu paling ikonik dari Vietnam. Kuah kaldu yang jernih dan kaya rasa, mie beras lembut, serta irisan daging sapi atau ayam membuat pho punya cita rasa yang hangat dan menghibur. Biasanya disajikan dengan tambahan jeruk nipis, cabai, daun ketumbar, dan bawang goreng. Pho cocok buat sarapan atau makan malam yang menenangkan.

3. Bun Cha (Mie dengan Bakso Babi Bakar)

Kalau kamu suka yang sedikit lebih berat dan gurih, Bun Cha wajib dicoba. Menu ini terdiri dari mi beras (bun), irisan daging babi yang dibakar, dan bakso babi yang disajikan bersama kuah manis-asam pedas. Biasanya ditemani dengan sayuran segar dan daun mint, bikin rasa makan jadi lebih kompleks dan lezat.

4. Banh Mi (Roti Isi ala Vietnam)

Banh Mi adalah sandwich khas Vietnam yang populer banget. Roti baguette yang renyah di luar dan lembut di dalam, diisi dengan berbagai pilihan seperti daging panggang, pate, sayuran acar, dan saus khas. Perpaduan rasa gurih, asam, dan pedas membuat Banh Mi cocok buat makan siang praktis atau cemilan kenyang.

5. Cha Gio (Lumpia Goreng Vietnam)

Berbeda dengan Goi Cuon, Cha Gio adalah lumpia goreng yang renyah dan biasanya diisi dengan campuran daging, udang, jamur, dan sayuran. Teksturnya yang garing dan isi yang gurih membuat menu ini cocok dijadikan lauk atau cemilan yang mengenyangkan.

6. Ca Kho To (Ikan Masak Dalam Claypot)

Menu ini adalah hidangan ikan yang dimasak dalam pot tanah liat dengan bumbu karamel manis dan gurih. Rasanya kuat dan aromanya khas, cocok buat kamu yang suka makanan laut dengan cita rasa intens dan tekstur lembut.

Kenapa harus coba menu-menu ini? Selain otentik dan kaya rasa, setiap menu punya ciri khas yang unik dan mewakili kekayaan kuliner Vietnam. Dari yang ringan dan segar sampai yang kaya dan gurih, semuanya bisa jadi pengalaman makan yang menyenangkan dan berbeda.

Kalau kamu sedang mencari restoran Vietnam, jangan lupa pesan menu-menu di atas agar bisa benar-benar menikmati cita rasa Vietnam yang sesungguhnya. Jangan ragu juga untuk mencoba sambal, jeruk nipis, atau daun herbal yang biasanya disediakan sebagai pelengkap, karena itu bagian dari kelezatan yang membuat makanannya makin nendang.

Jadi, kapan nih kamu mau berburu kuliner Vietnam? Dari Goi Cuon yang segar sampai Bun Cha yang gurih, semuanya siap manjain lidah dan bikin kamu jatuh cinta pada masakan Vietnam!