Dalam kehidupan sehari-hari, https://resep-makanan.id/ masakan rumahan sederhana yang enak dan hemat budget merupakan tantangan yang harus dihadapi oleh banyak orang. Terkadang kesibukan pekerjaan atau aktivitas lain membuat kita sulit untuk menyediakan waktu dan uang untuk memasak hidangan yang lezat. Namun, dengan sedikit kreativitas dan perencanaan yang baik, Anda dapat menyajikan hidangan yang enak dan sehat tanpa harus menguras kantong.

Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa resep masakan rumahan sederhana yang enak dan hemat budget. Dengan memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapat dan teknik memasak yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan lezat untuk keluarga tanpa harus mengeluarkan banyak uang.

1. Sayur Bening Bayam

Sayur bening bayam adalah salah satu masakan rumahan sederhana yang enak dan hemat budget. Bayam yang kaya akan nutrisi ini dapat diolah menjadi hidangan yang lezat dan sehat. Berikut adalah resep untuk membuat sayur bening bayam yang enak dan hemat budget:

Bahan-bahan:
– 1 ikat bayam, cuci bersih
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 2 gelas air
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih dan bawang merah.
2. Masukkan bayam, aduk hingga layu.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Masak hingga matang, sajikan hangat.

2. Soto Ayam

Soto ayam adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini dapat disajikan sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam. Berikut adalah resep untuk membuat soto ayam yang enak dan hemat budget:

Bahan-bahan:
– 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
– 2 batang serai, geprek
– 3 lembar daun jeruk
– 5 lembar daun salam
– 2 ruas jahe, memarkan
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 liter air
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, garam, dan merica.
4. Masak hingga ayam empuk, angkat dan sajikan dengan kuah, nasi, telur rebus, dan bawang goreng.

3. Ikan Bakar

Ikan bakar adalah salah satu hidangan favorit banyak orang. Hidangan ini dapat disajikan sebagai menu utama atau pendamping nasi. Berikut adalah resep untuk membuat ikan bakar yang enak dan hemat budget:

Bahan-bahan:
– 1 ekor ikan segar, bersihkan
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan air asam jawa
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– Jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:
1. Campur bawang putih, kecap manis, kecap asin, air asam jawa, garam, dan merica dalam wadah.
2. Lumuri ikan dengan bumbu yang telah dibuat, diamkan selama 30 menit.
3. Bakar ikan di atas bara api hingga matang.
4. Sajikan ikan bakar bersama jeruk nipis.

Kesimpulan

Dengan menggunakan resep masakan rumahan sederhana yang enak dan hemat budget di atas, Anda dapat membuat hidangan lezat untuk keluarga tanpa harus mengeluarkan banyak uang. Mulailah mencoba berbagai resep di atas dan sesuaikan dengan selera Anda. Selamat memasak!