Makan sushi sambil ngopi ternyata lebih baik untuk kesehatan

Baik kopi maupun roti? Kopi dan cokelat sudah biasa? Itu sudah cukup sering. Coffee dan sushi? Jika begitu, ini tampaknya masih merupakan kisah baru.

Tidak ada satu pun orang yang mengatakan betapa nikmatnya makan sushi dengan kopi. Menyeruput ocha, sejenis teh hijau Jepang yang rasanya unik dan menagih, biasanya merupakan bagian dari sushi. Meskipun kopi dan sushi tidak selalu cocok, para peneliti dari Universitas Montreal baru-baru ini menemukan bahwa menikmati sushi bersama kopi memiliki manfaat kesehatan.

Apa kelebihannya? Seperti yang kita ketahui, sushi merupakan salah satu makanan tersehat di dunia. Seperti yang Anda ketahui, sushi yang biasanya menggunakan hydrasushi.com bahan ikan segar mengandung omega dan masih banyak nutrisi lainnya. Namun, dibalik kandungan sehat pada ikan terdapat merkuri yang terkadang terdapat pada ikan. Merkuri beredar dalam rantai makanan dan terkadang secara ajaib terkandung dalam ikan (tergantung habitat dan lokasi ikan tersebut).

Zat merkuri yang sering ditemukan pada ikan adalah metilmerkuri. Dan zat ini akan sangat berbahaya jika dikonsumsi oleh manusia. Sushi mentah seringkali tidak mengurangi jumlah merkuri yang ditemukan pada ikan yang terkontaminasi. Ikan bakar mampu menurunkan merkuri hingga 40%. Namun jangan khawatir bagi Anda yang suka menyantap sushi, karena tidak semua ikan mengandung metilmerkuri. Dan hal baiknya adalah kopi berperan di sini. Dengan mengonsumsi kopi sambil menikmati sushi, otomatis zat metilmerkuri berkurang 50 hingga 60%. Sungguh suatu keajaiban! Jadi, jika Anda pecinta sushi dan kopi karena tidak menyukai keduanya, jagalah kesehatan Anda dari zat berbahaya merkuri.

Meski manfaatnya sudah sering diteliti dan dikonfirmasi, namun hingga saat ini belum ada yang bisa memastikan apa yang membuat kopi mampu menurunkan merkuri. Apakah kafein yang dikandungnya atau unsur kimia lain yang bereaksi memberikan efek menguntungkan bagi yang mengkonsumsinya? Siapa tahu! Namun hal ini semakin meyakinkan kita bahwa kopi selalu dapat meningkatkan (hampir) segalanya.

Ini Tidak Seharusnya Anda Lakukan Saat Makan Sushi

Makan sushi memiliki etiketnya, jadi jangan pernah melakukan 7 hal ini saat sedang makan sushi. Ini tidak hanya tidak sopan, tetapi juga akan merusak rasa sushi.

Makanan khas Jepang, sushi, memiliki banyak penggemar, tetapi banyak orang yang merusak rasanya dengan memakannya dengan cara yang salah. Menurut This Is Insider (23/2), enam hal yang tidak boleh dilakukan saat makan sushi